Pinot Noir
REBSORTE
Pinot Noir
BEZEICHNUNG
La Côte, kontrollierte Ursprungsbezeichnung (Waadt)
FLASCHENGRÖSSE
75 cL, 150 cL, 300 cL
ALKOHOL
13.5%
SÄURE
5.3 g/l
LAGERUNG
In Eichenfässern
VERKOSTUNG
Mit Aromen von roten Beerenfrüchten (Himbeere, Johannisbeere) und empyreumatischen Noten, die auf die Reifung im Barrique zurückzuführen sind. Im Mund zeigt er sich mit kräftigen und dennoch geschmeidigen Tanninen. Dieser Wein, der aus den besten Weinbergen des Anwesens stammt, bietet eine aromatische Komplexität, die dem grössten Pinot Noir gerecht wird
PASSENDE GERICHTE UND TIPPS
Lammkeule, Rindstournedos, Trüffelbrouillade, Schokoladendessert
SERVIERTEMPERATUR
14 bis 16 °C
EMPFOHLENE LAGERUNG
1 bis 15 Jahre
30.00 CHF – 135.00 CHF
