- "Brut Rosé" must be added in multiples of 6.
Gamay
CEPAGE
Gamay
APPELLATION
La Côte, appellation d’origine contrôlée (Vaud)
VOLUME
37.5 cL, 75 cL, 150 cL, 300 cL
ALCOOL
13.5%
ACIDITE
4.9 g/l
ELEVAGE
en fûts de chêne
DÉGUSTATION
Robe intense et soutenue avec des nuances violacées. Ce vin exprime la typicité du cépage par des arômes concentrés de fruits rouges et noirs (cerise, myrtille) des notes florales (violette, iris) et une belle présence de notes poivrées. En bouche, il est ample et généreux, avec des tanins soyeux et complexes. Un Gamay puissant et concentré, très long en bouche.
METS EN ACCORD ET CONSEILS
Filet de bœuf sauce aux morilles, steak de thon grillé, fromage frais
TEMPÉRATURE DE SERVICE
15 à 18° C
GARDE CONSEILLÉE
1 à 12 ans
15.00 CHF – 130.00 CHF
