Doté d’arômes fruités (cerise noire, griotte) et épicés (poivre), ce vin offre en bouche des tanins soyeux et friands.
Les frères Dutruy
Une histoire de respect.
Celui de deux hommes
S'alliant à leurs terres
Pour créer l'excellence
CEPAGE | Gamay |
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APPELLATION | La Côte, appellation d’origine contrôlée (Vaud) |
ALCOOL | 13% |
VOLUME | 50 cL, 75 cL |
ACIDITE | 4.8 g/ l |
ELEVAGE | en cuves |
Spécifications du vin
Doté d’arômes fruités (cerise noire, griotte) et épicés (poivre), ce vin offre en bouche des tanins soyeux et friands.
Spécifications du vin
Apéritif, poularde à l’estragon, diverses volailles, raclette, grillades.
Température de service : 12 à 16 °C
Garde conseillée : 1 à 3 ans
Spécifications du vin
Cuvaison assez courte de 6 jours, extraction douce dans le but de conserver au maximum le fruit de ce cépage.
Calcosol sur moraine de fond, présence de molasse gréseuse. 10-30% de graviers et cailloux calcaires.
Spécifications du vin
Forte densité de plants de vigne (10 000 ceps/hectare), mode de conduite hautement qualitatif, faible production de raisins par cep.
Spécifications du vin
Traitements des sols et de la plante uniquement grâce aux produits naturels.
Vendanges 100% manuelles avec tri au vignoble et à la cave.